Как я отказался от мяса и стал веганом-сыроедом, находясь в США

Хочу рассказать вам о своем опыте отказа от мяса, молочных продуктов и как я стал веганом-сыроедом, находясь в Америке.

Во студенческие времена, у меня была большая тусовка друзей. Один из них как-то сказал, что больше не ест мясо по этическим причинам. Как и все остальные, я удивился этому, но не придал значения.

Flangers

Года четыре назад, на Ютубе я наткнулся на канал парня, который отправился в Азию. Он объявил о том, что становится сыроедом. «Один сыр что ли будет есть?» — подумал я, и полез в Интернет читать о сыроедении. Нет, это не для меня. В голове не укладывалось, как это можно отказаться от шашлыков, жареной картошечки, супчиков и пр.

В 2010 году я и моя девушка Юля уехали из Тулы жить в Москву. Иногда я почитывал разные статьи о питании. Узнав, какой вред оказывает обжареная на масле еда, мы купили аэрогриль. Потрясающая вещь! Далее задумались о том, что практически не едим фрукты и овощи. Начали покупать их.

На работе после обильного обеда сильно клонило в сон, работоспособность снижалась. Энергия уходила на переваривание тяжелой пищи. Я решил сокращать количество «тяжелых» обедов и пару дней в неделю обедал фруктами и йогуртами. Стал замечать, что после таких «легких обедов» самочувствие становилось лучше, не клонило в сон. Даже стал худеть! Но всё равно мучала хроническая усталость. Утром еле-еле просыпаешься, а после работы хочется скорее домой, поужинать и лечь спать.

С алкоголем все было стандартно — ждешь пятницу, чтобы встретиться с друзьями, попить пивка и расслабиться. А на следующее утро — лень, апатия и никакой энергии.

Переезд в США

Сергей Дудин и Юлия Волкова

В марте 2013 года мы улетели из России жить в США. Несколько дней потусили в Нью-Йорке, а потом полетели в Калифорнию, путешествовать на машине, посмотреть Лос-Анджелес, Голливуд, Лас-Вегас и Гранд-каньон.

4 месяца жили в Сан-Франциско. Еду готовили дома, продукты покупали в супермаркетах. Американские супермаркеты, вообще, отдельная тема. Они сильно отличаются от российских, чего только не увидишь на полках магазинов. Я обалдел, когда увидел куриные яйца с двумя желтками. Классно, что в русских районах можно найти магазины с российскими продуктами.

русский магазин в США

Однажды решил пожарить американский белый хлеб на сковородке. Не ожидал, что пойдет такой отвратный запах, похожий на горящую пластмассу.

Молоко в пластмассовых канистрах вообще не понравилось. Мясо тоже не очень вкусное.

Знакомство с сыроедом

В Сан-Франциско мы познакомились с музыкантами-белорусами из группы «KiwiTime».

KiwiTime

Барабанщик Влад несколько лет практиковал йогу и сыроедение. Он рассказал много интересного о своем опыте, показал фотографии до и после перехода на «живое питание». Это произвело на меня сильное впечатление. Я стал есть больше фруктов, овощей и зелени.

Позже мы переехали из Сан-Франциско в Нью-Йорк.

нью-йорк

Начало перехода на живое питание

Переход на сыроедение

Шёл обычный день. После прогулки по Манхэттену, мы приехали домой. Я сел за комп, зашел на Ютуб и вбил в поисковой строке слово «сыроедение».

Пол-ночи смотрел различные видео о сыроедении (Фролов, Оганян, Доброздравин и др.). Узнавал какую пользу такое питание приносит организму.

Шокировали фильмы о том, как производят мясо и молоко, что происходит на скотобойнях и молочных заводах. Особенно впечатлила речь вегана-активиста Гари Юрофски,который рассказывал об убийстве и эксплуатации животных. Много полезного узнал из лекций профессора Жданова о влиянии алкоголя на здоровье.

Переход на сыроедение

На следующее утро мы с Юлей решили попробовать сыроедение. В течение недели «прощались» с приготовленной пищей и начинали есть всё в сыром виде — фрукты, овощи, орехи, зеленые коктейли.

Делаю сыроедный борщ. Шаг 1

A post shared by 🔴 BASS • TRAVEL • NEW YORK (@sergeydudin) on

еда для сыроедов

сыроедная еда

Было очень здорово узнать о том, что в Нью-Йорке есть рестораны для сыроедов. В некоторых магазинах мы находили сыроедческие продукты (конфеты, шоколад, мороженое, снеки, смузи). Перед нами открылся новый мир с новыми интересными блюдами и вкусами. Теперь заходя в супермаркеты, нас интересовал только отдел с овощами, фруктами и суперфудами. Мы полюбили молодые кокосы.

Quintessence Raw organic vegan Cuisine

сыроедение блюда

молодые кокосы

Гуляя по Нью-Йорку, очень сложно удержаться от соблазна съесть приготовленной еды. Рестораны так и заманивают зайти и отведать чего-нибудь вкусненького. Но мы держались)

Едем на пикник за город

A post shared by 🔴 BASS • TRAVEL • NEW YORK (@sergeydudin) on

Любой сыроед со стажем скажет, что избавиться от вкусовой зависимости намного сложнее, чем от алкогольной или наркотической. Мы испытали это на себе.

Резкий переход на сыроедение — это тяжело физически и психологически. Мой вес начал ускоренно уходить, я сильно похудел. Иногда было плохое самочувствие. С кожей на лице творилось что-то ужасное, повылазили прыщи. Тело запустило механизмы очистки.

Сан-Франциско

Я начал изучать информацию о том, как правильно переходить на сыроедение и с чем можно столкнуться.

Многие советовали, что переходить лучше плавно, в течении 2-3 лет. Перед переходом необходимо провести очистку организма от паразитов и шлаков.

Срывы

Многие начинающие сыроеды сталкиваются со срывами. Сразу отказаться от традиционной пищи не очень то и просто, иначе бы все переходили на сыроедение легко и быстро. У нас тоже были срывы примерно раз в две недели. Иногда заходили поесть веганские роллы или тайское Пад-Тай.

Loving Hut San Francisco

Сыроеды до 16:00

Где-то через полгода в нас проснулся интерес к различным веганским блюдам. Приготовленная еда начала медленно и плавно входить обратно в наш район. Наше сыроедение превратилось в «Raw till 4» («сыроед до 16 часов»).

веган еда

Universo Vegano

В США очень классно то, что существует много брендов, выпускающих еду для веганов и вегетарианцев.

Сейчас наш завтрак и обед состоит из фруктов, зеленых коктейлей, клетчатки и семян. На ужин готовим различные веганские блюда, салаты из свежих овощей и зелени.

Уже почти 2 года не употребляем мясо и молочные продукты. Что такое алкоголь я уже и забыл.

На таком питании я чувствую себя намного лучше. Появилось много энергии, наладилось здоровье, исчезла агрессия и тяга к вредным продуктам. Вернулся интерес к спорту и еще я начал практиковать йогу.

Из кучи прочитанных книг и просмотренных видео я понял, как правильно следует переходить на 100% эффективное живое питание без срывов. Теперь это моя следующая цель.

Если вы мечтаете стать сыроедом и навсегда обрести прекрасное здоровье, красивую фигуру и что очень важно, избежать досадных и опасных ошибок начинающих, получите описание TOP-5 опасных ошибок начинающих и сыроедов со стажем, что позволит вам сразу выйти на высокий уровень практики сыроедения. Об этом с вами поделится практикующий сыроедение без срывов уже более 4х лет сыроед Денис Терентьев, широко известный в сети как Сибирский Сыроед. НАЖМИТЕ НА ССЫЛКУ

Я желаю вам удачи и здоровья! Если есть вопросы, задавайте их в комментариях ниже.

Речь Гари Юрофски:

Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:   ВКОНТАКТЕ   GOOGLE+
Читайте ранее:
Греция, Родос
Майские праздники в Греции (день 1)

...

Закрыть